Documentos de Trabajo ECBTI

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Tabla de contenido

Análisis de Factores de Riesgo Ergonómico en la Producción de Panela en Colombia: Un Enfoque en Seguridad y Salud en el Trabajo"

Angela Maria Ospina Oviedo, Mg Ing Diana Maria Pereira Fernandez , Enfermera Marylin Paola Bernal Salamanca , Mg Ing Edwin Eliecer Casanova Ortiz

Características fisicoquímicas en aceite de semillas de quimbombó Abelmoschus esculentus (L.)

Magda Piedad Valdés Restrepo, Robert Augusto Rodríguez Restrepo, July Constanza Perdomo Cerquera , Sanin Ortiz Grisales

Valorización de compuestos bioactivos en el desarrollo de productos veganos: un análisis bibliométrico

Vanessa Pertuz, Luis Carlos Boyano Orozco, Mayelis del Carmen Soto, Dina Rico Padilla

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