1.
Benavides Guevara RM, Oñate Y, Rodríguez González I, Castro Pardo LA. Efecto del color del pan con inclusión de papa nativa. wpecbti [Internet]. 2025 Oct. 7 [cited 2026 Jan. 29];5(2). Available from: https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/10000