BOYANO OROZCO, Luis Carlos; YARURO CÁCERES, Nelly Camila. Transformación agroindustrial del guandul (cajanus cajan) como estrategia de innovación social. Documentos de Trabajo ECBTI, Colombia,CO, v. 5, n. 2, 2025. DOI: 10.22490/ECBTI.9973. Disponível em: https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/9973. Acesso em: 29 jan. 2026.