Control de arvenses agresivas en la zona cafetera mediante el uso de aguas mieles del café por fermentación aeróbica y anaeróbica.

Contextualización: La producción de café en Colombia es fundamental para la economía y el sustento de miles de familias, pero enfrenta desafíos como la competencia de arvenses por recursos esenciales, lo que reduce la productividad (Salazar & Hincapié, 2020). Tradicionalmente, se usan herbicidas químicos, que generan resistencia en arvenses y daños ambientales (Labrada & Parker, 1996). Esto ha impulsado la búsqueda de alternativas sostenibles como las aguas mieles del café, un subproducto rico en compuestos orgánicos con potencial herbicida.

Vacío de conocimiento: Aunque estudios previos han explorado herbicidas naturales como el mucílago de cacao, hay poca investigación sobre la efectividad de las aguas mieles del café, especialmente en condiciones aeróbicas y anaeróbicas. Además, no se ha determinado cómo influyen factores como el tiempo de fermentación y la dosis en su eficacia. Este estudio busca llenar ese vacío evaluando estos aspectos en el contexto cafetero de La Plata, Huila.

Propósito: El objetivo general fue evaluar el efecto de las aguas mieles como método de control de arvenses. Los objetivos específicos incluyeron caracterizar las especies de arvenses presentes, determinar la influencia de tiempos de fermentación (8, 15 y 24 días) y dosis (1 y 5 litros) bajo condiciones aeróbicas y anaeróbicas, y monitorear su afectación en arvenses de hoja ancha y angosta.

Metodología: El estudio se realizó en la finca El Mirador, utilizando 36 marcos de guadua de 1 m². Se aplicaron aguas mieles fermentadas en dos condiciones (aeróbica y anaeróbica), tres tiempos de fermentación y dos dosis. La afectación se midió mediante observación visual de signos como marchitez y necrosis, calculando porcentajes de afectación por tipo de hoja.

Resultados y conclusiones: Las fermentaciones prolongadas (24 días) y dosis altas (5 litros) bajo condiciones anaeróbicas fueron las más efectivas, logrando hasta un 98.57% de afectación en arvenses de hoja ancha y 96.67% en hoja angosta. Las arvenses de hoja ancha fueron más sensibles. Estos hallazgos sugieren que las aguas mieles pueden ser una alternativa viable a los herbicidas químicos, reduciendo costos e impactos ambientales. Sin embargo, se recomienda ampliar estudios para evaluar su estabilidad química y efectos a largo plazo en el suelo.