E. Gutierrez Pineda, A. P. Aparicio Sanchéz, and M. Julio Salazar, “Estudio preliminar del fraccionamiento en tres etapas del pseudotallo de plátano (dominico hartón): pretratamiento con peróxido de hidrógeno alcalino y recuperación de fracciones”, wpecbti, vol. 5, no. 2, Oct. 2025, doi: 10.22490/ECBTI.9991.