Reyes Méndez, L. M., & Gutierrez Pineda, E. A. (2025). Estudio de la viabilidad del aprovechamiento del pericarpio de mangostino (garcinia mangostana) para la obtención de compuestos fenólicos. Documentos De Trabajo ECBTI, 6(2). https://doi.org/10.22490/ECBTI.9978