Boyano Orozco, L.C. and Yaruro Cáceres, N.C. 2025. Transformación agroindustrial del guandul (cajanus cajan) como estrategia de innovación social. Documentos de Trabajo ECBTI. 5, 2 (Oct. 2025). DOI:https://doi.org/10.22490/ECBTI.9973.